Crumble courgette jambon

Plats

18.10.2010 …

Par Helene

Pour 4 personnes :

4 courgettes

1 oignon

100gr de farine

50gr de beurre

50gr de parmesan

150gr de dés de jambon

Préparation :

Laver et râper les courgettes, émincer l'oignon. Faire revenir dans une poêle dans un filet d'huile d'olive, les courgettes et l'oignon pendant environ 10mn, saler, poivrer. Dans un saladier mélanger la farine, le parmesan et le beurre émietté, pour avoir la consistance de sable.

Préchauffer le four sur 180°. Dans un plat étaler les courgettes avec le jambon et déposer par dessus la pâte de crumble.

Mettre au four pour 25mn.

Le petit plus :

Avec ou sans jambon, c'est excellent.