passionnée de cuisine, c'est pour moi un plaisir de régaler mes invités. Et quand ils me disent "c'est trop bon" alors là : wahou !!!
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Pour 20 rouleaux : 20 galettes de riz Feuille de salade 1 carotte 1 petit concombre 1/2 bouquet de coriandre 20 radis 1 cébette 150 gr de fromage ail et fines herbes 20 bâtons de crabe 150gr de vermicelles de riz Préparation : Faire cuire 3mn dans de...
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Pour 4 personnes : 1kg d'épinards 250gr de ricotta 20cl de crème fraîche 1 oeuf Gruyère râpé - chapelure Sel - Poivre - Beurre Pâte à lasagne Préparation : Laver et faire cuire les épinards à la vapeur. Dans un saladier mélanger la ricotta, l'oeuf, la...
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Pour 6 personnes : 1 lapin entier 4 courgettes moyennes 2 aubergines moyennes 1 poivron 3 artichauts 2 oignons 3 gousses d'ail 20 cl de vin blanc Du thym, du romarin, 2 feuilles de laurier 1 cube de bouillon de volaille Huile d'olive, sel, poivre. Préparation...
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Pour 4 personnes : 1 gros concombre 2 yaourts à la grecque 1/2 bouquet de coriandre 1/2 bouquet de menthe 5 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel - Poivre 1/2 citron vert Préparation : Laver le concombre et le râper. Le mettre dans une passoire pour dégorger....
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