passionnée de cuisine, c'est pour moi un plaisir de régaler mes invités. Et quand ils me disent "c'est trop bon" alors là : wahou !!!
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Pour 8 personnes : 4 courgettes moyennes 4 gousses d'ail 6 oeufs 1 poignée de gruyère râpé 3 cuillères à soupe de crème fraîche Huile d'olive - sel - poivre - Ciboulette Préparation : Laver les courgettes, couper les extrémités et les tailler en petits...
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Pour 6 personnes : 500gr d'orties 3 gousses d'ail 2 pommes de terre moyennes 1 litre de bouillon de légumes Crème fraîche Sel - Poivre - Huile d'olive Préparation : METTRE DES GANTS. Passer les orties sous l'eau. Dans une casserole, faire légèrement revenir...
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Pour 6 personnes : 125gr de farine semi-complète 125gr de farine aux céréales 3 oeufs + 2 jaunes 125gr de beurre mou 20cl de crème fraîche 50gr de gruyère râpé 1 bocal d'asperges vertes 3 càs d'asperges sauvages hachées Sel - Poivre Préparation : Mélanger...
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Pour 6 personnes : 750 gr de fraises (des gariguettes ou des ciflorettes) 1/2 jus de citron 750 gr de faisselle 10 cl de crème fraîche 2 blancs d'oeufs 5 feuilles de gélatine 150 gr de sucre. 1pincée de sel Préparation : Équeuter les fraises et mixer...
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