400gr de blancs de poulet
3 saucisses de Strasbourg
1 oignon
1 oeuf
1/2 cuillère à café de cumin
Sel - Poivre - Chapelure - Huile de friture
Préparation :
Hacher les blancs de poulet, les saucisses et l'oignon. Mélanger avec le cumin, du sel, du poivre.
Former des petites boulettes entre les mains, les rouler dans la chapelure.
Les faire cuire dans 2 cm d'huile chaude. Poser sur du papier absorbant.
Le petit plus :
On peut remplacer les saucisses de Strasbourg par des lardons fumés ou les supprimer, mais le petit goût fumé relève assez bien les blancs de poulet.
Se déguste froid ou chaud avec une petite sauce tomate, ou une sauce fromage blanc ciboulette.
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On a testé ce soir...c'est super vite fait et c'est vraiment "trop bon"!!!<br />
On a mangé ces boulettes avec une salade verte.<br />
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