7 septembre 2009
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Pour environ 30 petits sablés :
1 oeuf
80gr de sucre
100gr de beurre
180gr de farine
1 pincée de sel
50gr de noix de coco râpée
Préparation :
Préchauffer le four sur 210°.
Travailler le beurre mou avec le sucre. Ajouter l'oeuf battu, le sel et la farine, terminer par la noix de coco.
Mettre la préparation dans une poche à douille et faire des petits tas sur une plaque de four beurrée ou sur un tapis en silicone. mettre au four environ 10mn suivant la taille des sablés.
Le petit plus :
J'ai utilisé la boule décors de chez Tupperware. Pas mal mais ça muscle les doigts quand la pâte est une peu épaisse.
Dans une boite métallique, on peut les conserver environ 1 semaine.
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