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29 juillet 2009 3 29 /07 /juillet /2009 16:32


Pour environ 18 muffins :

200gr de farine
2 oeufs légèrement battus
1 sachet de levure
70gr de beurre fondu
20cl de lait (ou du lait de coco si vous aimez ce petit parfum exotique)
100gr de dés de jambon
1/2 bouquet de ciboulette coupée au ciseau
1 petite boite de maïs
1 petite poignée de gruyère râpé
Sel - Poivre

Préparation :

Préchauffer le four sur 200°.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs battus, le lait, sel, poivre.
Continuer avec le jambon, la ciboulette le maïs et le râpé.
Mettre environ 2 cuillères à café de cette pâte dans un moule à muffins en silicone. Enfourner pour environ 25mn.

Le petit plus :

Idéal pour un pique nique, un apéro dînatoire ou un souper accompagné d'une salade verte.

 

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Published by Hélène - dans Entrées
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