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2 mars 2010 2 02 /03 /mars /2010 18:45
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Voici un deuxième exemple de buffet froid :

  1. Rillettes de sardines
  2. Crème de carottes, gingembre et orange 
  1. Tartare de haddock
  2. Boulettes de poulet
  1. Roulés de courgettes


Nous étions 5 et du buffet il n'est resté que quelques boulettes.
Le temps de préparation est assez rapide environ 2 heures, il faut compter à peu près 1 heure de montage.
Le résultat était coloré, frais et fin en bouche.
Cette fois pas de dessert, il était porté par un convive. 

Comme pour le buffet n°1, les recettes sont classées dans entrées, plats et légumes et accompagnements. 

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Published by Helene - dans Buffet
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commentaires

Aline 03/03/2010 08:57


Ca devait etre tres bon parce que ca donne vraiment tres envie de gouter... tres sympa ton buffet !!


Muriel 03/03/2010 05:26


ça devait être délicieux et c'est joliment présenté !
bises
Bonne Journée
Muriel


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