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20 mai 2010 4 20 /05 /mai /2010 22:22

DSC03856.JPG

 

Pour 4 personnes :


1 ananas Victoria

1 citron vert

100gr de sucre roux

50 cl d'eau

1 gousse de vanille


Préparation :


Pour préparer le sirop, il faut porter à ébullition 50cl d'eau avec le sucre, le zeste du citron vert la gousse de vanille coupée en 2 dans le sens de la longueur ainsi que les graines que vous aurez grattées avec la pointe d'un couteau. Laisser frémir pendant 5mn.

Pendant ce temps, lever la peau de l'ananas en prenant bien soin d'ôter tous les "yeux". Couper le en petits cubes. Les ajouter au sirop et compter 15mn de cuisson feu moyen. Laisser refroidir, ajouter le jus du citron vert, mettre dans de jolis pots et au frais pour au moins 2 heures.


Le petit plus :


TROP BON !!!!!!

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Published by Helene - dans Desserts
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commentaires

denis 22/05/2010 13:41


en tous cas, la photo est canon..!


Helene 23/05/2010 00:05



merci Mr pour ce compliment, c'était aussi bon que beau !!! je t'en ferais des "rien que pour toi" , promis !!



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  • : passionnée de cuisine, c'est pour moi un plaisir de régaler mes invités. Et quand ils me disent "c'est trop bon" alors là : wahou !!!
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