Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 août 2009 2 11 /08 /août /2009 12:59


Pour 4 personnes :

4 courgettes moyennes (2 jaunes et 2 vertes juste pour le plaisir des yeux)
2 gousses d'ail
3 oeufs
150gr de ricotta
100gr de dés de jambon

Préparation :

Laver les courgettes les couper en 2 dans le sens de la longueur, puis couper des rondelles.
Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive environ 20mn à feu moyen. Saler, poivrer.  Ajouter les gousses d'ail coupées en rondelles et poursuivre 10mn.
Préchauffer le four 220°.
Pendant ce temps mélanger la ricotta, les oeufs, sel et poivre. Mettre les courgettes dans un joli plat, parsemer de dés de jambon et vider dessus le mélange ricotta-oeufs.
Mettre au four 20mn.

Le petit plus :

Servi avec une salade c'est un plat complet pour le soir.
En accompagnement d'une viande lever le jambon.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Présentation

  • : Le blog de Hélène
  • Le blog de Hélène
  • : passionnée de cuisine, c'est pour moi un plaisir de régaler mes invités. Et quand ils me disent "c'est trop bon" alors là : wahou !!!
  • Contact

Recherche

Catégories

Liens