Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
5 août 2009 3 05 /08 /août /2009 23:41


Pour environ 30 sablés :


2 cuillères à café de thym émietté
80gr de parmesan râpé
100gr de farine
60gr de beurre demi-sel mou
1 jaune d'oeuf
Poivre

Préparation :


Dans un saladier, mettre la farine, le thym, le parmesan. Mélanger, puis ajouter le beurre coupé en morceaux, le jaune d'oeuf et environ 5cl d'eau. Pétrir pour bien mélanger la pâte et former une boule que vous enfermerez dans du film alimentaire et au frigo pour 2 heures.
Chauffer le four Th 6 - 180° .
 Fariner le plan de travail, étaler la pâte et faire des ronds à l'aide d'un  petit verre. Recouvrir la plaque du four avec du papier sulfurisé, disposer dessus les sablés et mettre au four pour 15 mn.

Le petit plus :


Servi à l'apéro avec une sauce  yaourt aux herbes c'est un régal.

Partager cet article

Repost 0
Published by Hélène - dans Entrées
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Le blog de Hélène
  • Le blog de Hélène
  • : passionnée de cuisine, c'est pour moi un plaisir de régaler mes invités. Et quand ils me disent "c'est trop bon" alors là : wahou !!!
  • Contact

Recherche

Catégories

Liens